鯖と玉ねぎのニンニク風味パスタ

鯖と玉ねぎのニンニク風味パスタ

鯖缶はストックに便利な食材です。骨も柔らかく煮ているので、カルシウムの摂取にも◎

美容&健康食材として人気がありますので、ぜひアレンジの幅を広げて日頃から活用してみてくださいね。

今日は、鯖の水煮缶を使ったアレンジパスタを紹介します。

材料

作り方

下ごしらえ:ブロッコリーを茹でて、小房に分ける。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。

①パスタを茹でる。(標準よりも-1分がおすすめ)茹で上がったらザルにあげて、オリーブオイルを絡めておく。

②フライパンにオリーブオイル(分量外)をしいてニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎを炒める。

③玉ねぎに軽く火が通ったら、水気を切った鯖缶を加える。

④調味料を加えて1分ほど煮て、パスタとブロッコリーを加えて絡ませながら全体に味が回ったら完成。

お好みの材料を足して、オリジナルのパスタを仕上げてみてください^^

冷蔵庫にあるもので作れるので、お掃除にも活用できる和風パスタです。