釧路のかぼちゃ

釧路のかぼちゃ

昼と夜の寒暖の差を利用して栽培されたかぼちゃは甘みが深く、農薬や化学肥料を抑えた安全なかぼちゃです。

釧路のかぼちゃは、主に釧路市阿寒町で生産されています。

阿寒町で栽培されているかぼちゃの品種は、メルヘン、とっておき、伯爵などさまざまです。品種の違うかぼちゃの食べ比べも面白そうですね。

かぼちゃの栄養と期待される効果

糖質

ホクホクした食感からもわかるように、かぼちゃには糖質が多く含まれています。

糖質は体を動かすためのエネルギーを作り出すために欠かせません。

ただし、摂りすぎるとカロリーオーバーになりやすいので、量には気を付けながら食べましょう。

ビタミンC

かぼちゃは緑黄色野菜に分類され、ビタミン類が多く含まれています。

ビタミンCは抗酸化ビタミンとも呼ばれ、活性酸素を除去して細胞の老化を防ぐと考えられています。

シミやシワなどの予防にも効果が期待されている成分です。

【釧路 かぼちゃ】に関するページ